Tart Cake Design Ideas

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Ahora, dado que no había una fiesta real para usar este arco iris, tuve que hacer un pastel específicamente para este tutorial. Simplemente horneé un pastel de ocho pulgadas, lo corté por la mitad para darme dos "nubes", y luego abofeteé un poco de glaseado en la parte superior. ¡Bam! No es mi mejor trabajo, pero ehh, son dos pasteles. Entonces, todos fingimos que es mucho más bonito de lo que realmente es y centrados en el arco iris en su lugar. Aquí vamos...

Primero, elija sus placas de pastel y determine la diferencia de altura que más le gusta. Sí. Voy totalmente con un titular de gran éxito y algunos platos de ensalada, porque soy elegante así. ; D podría hacer fácilmente un arco iris que esté nivelado en ambos lados, pero de cualquier manera, es importante que lo haga con al menos unos días de anticipación para darle al fondant una cantidad de tiempo adecuada para secarse.

Me parece más fácil hornear mis pasteles y envolverlos con fuerza en una envoltura de plástico una vez que se hayan enfriado. Luego, puede apilar las capas para ayudar a determinar la altura que necesitará para el arco iris, y simplemente colocarlas en el congelador hasta que todo esté listo para ser ensamblado. Esto no afectará el sabor del pastel. Simplemente déjalos colocados en el mostrador envuelto en el plástico hasta que estén completamente descongelados. Entonces puedes desenvolverlos y helarse como normales.

Una vez que tenga sus pasteles apilados, sostenga un trozo de papel detrás de ambos pasteles, nivelado con la parte superior de la inferior. Dibuja una línea para marcar la parte superior del pastel más alto. Esta línea será un extremo del arco iris, y el borde inferior del papel será el otro.

A continuación, marque dos líneas verticales en cada nivel para mostrar aproximadamente dónde desea que el arco iris toque el pastel.

Conecte las dos marcas verticales internas con una línea curva, formando la parte inferior del arco iris. Luego mida desde esta línea hacia las marcas verticales externas. Ajuste esas marcas para que ambos extremos estén separados por el mismo ancho y conéctelas con una segunda línea curva. Asegúrese de que las dos líneas estén separadas por toda la curva.

Hazlo más fácil: el ancho de tu arco iris debe dividirse fácilmente por la cantidad de colores que planea usar.

ex. Para un arco iris de 3 pulgadas de ancho hecho con 6 colores, cada franja estaría de 1/2 de ancho. Peasy fácil.

Corta tu nueva plantilla y prueba con el pastel para asegurarte de que estás contento con el tamaño y la forma.

Hemos terminado con los pasteles en este momento, por lo que puede congelarlos ahora si planea hacerlo.

Extienda un poco de fondant y use su plantilla para cortar una capa base para el arco iris.

No lo enrolle demasiado. Necesita ser resistente. (1/4 pulgadas)

Mueva su base a una superficie estable como una bandeja para galletas donde podrá descansar de manera segura mientras se seca. Sí, mi hoja es asquerosa, ¡pero prometo que está limpio! Presione algunos palillos de dientes resistentes en ambos bordes inferiores de la base. Preséntelos en el fondant firmemente, pero tenga cuidado de no empujarlos tan fuerte que salen del otro lado. Esto ayudará a anclar el arco iris al pastel cuando esté listo para soportarlo.

Extienda el fondant de color que planea usar para la franja más interna y córtelo en una tira larga.

Use la medición de ancho desde arriba dividida por la cantidad de colores para determinar el ancho de sus tiras.

Aplique un poco de agua a lo largo del borde inferior de la base y pegue cuidadosamente la tira de colores en su lugar.

Asegúrese de usar solo un pequeño goteo de agua, ya que demasiado "derretirá" el fondant.

Recorte cuidadosamente los extremos y continúe agregando tiras de los colores restantes uno al lado del otro hasta llegar a la parte superior de la base.

Ajuste la sartén y deje que el arco iris se seque. Esto podría llevar unos días dependiendo de la humedad en su área.

Una vez que el arco iris se ha endurecido, simplemente helada sus pasteles de costumbre, y presione los palillos de los dientes en los pasteles.

¡Ta da! Un arco iris mágico perfecto para hadas, mis pequeños ponis, osos de cuidado o cualquier otra ternura que tenga. ¡Disfrutar!