Tart Cake Design Ideas

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Da es jetzt keine wirkliche Party gab, für die dieser Regenbogen verwendet wurde, musste ich einen Kuchen speziell für dieses Tutorial machen. Ich habe einfach einen acht Zoll großen Kuchen gebacken, ihn in zwei Hälften gehackt, um mir zwei "Wolken" zu geben, und schlug dann etwas Zuckerguss darauf. Bam! Nicht meine beste Arbeit, aber ehh, es sind zwei Kuchen. Lassen Sie uns alle nur so tun, als wäre es viel hübscher als es wirklich ist und konzentrieren Sie sich stattdessen auf den Regenbogen? Auf geht's...

Wählen Sie zunächst Ihre Kuchenplatten und bestimmen Sie den Höhenunterschied, den Ihnen am besten gefällt. Ja. Ich gehe total mit einem Teelichthalter und einigen Salatplatten, denn ich bin so, dass ich so magst. ; D Sie könnten leicht einen Regenbogen machen, der auf beiden Seiten eben ist, aber so oder so ist es wichtig, dass Sie dies mindestens ein paar Tage im Voraus tun, um dem Fondant eine angemessene Zeit zum Trocknen zu geben.

Ich finde es am einfachsten, meine Kuchen zu backen und sie fest in Plastikfolie zu wickeln, sobald sie abgekühlt sind. Anschließend können Sie die Schichten stapeln, um die Höhe zu bestimmen, die Sie für den Regenbogen benötigen, und sie einfach in den Gefrierschrank eintauchen, bis alles zum Zusammenbau bereit ist. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Kuchens. Lassen Sie sie einfach in den Plastik auf den Theke eingestellt, bis sie vollständig aufgetaut sind. Dann können Sie sie wie gewohnt auspacken und erfrieren.

Sobald Sie Ihre Kuchen gestapelt haben, halten Sie ein Stück Papier hinter beiden Kuchen, Level mit der Oberseite der unteren. Zeichnen Sie eine Linie, um die Oberseite des höheren Kuchens zu markieren. Diese Linie wird ein Ende des Regenbogens sein, und die untere Kante des Papiers wird das andere sein.

Markieren Sie als nächstes zwei vertikale Linien auf jeder Ebene, um ungefähr zu zeigen, wo der Regenbogen den Kuchen berührt.

Verbinden Sie die inneren zwei vertikalen Markierungen mit einer gekrümmten Linie und bilden Sie die Unterseite des Regenbogens. Messen Sie dann von dieser Linie nach außen. Stellen Sie diese Markierungen so ein, dass beide Enden die gleiche Breite voneinander entfernt sind, und verbinden Sie sie mit einer zweiten gekrümmten Linie. Stellen Sie sicher, dass die beiden Linien in der gesamten Kurve gleich sind.

Machen Sie es einfacher: Die Breite Ihres Regenbogens sollte leicht durch die Anzahl der Farben geteilt werden, die Sie verwenden möchten.

ex. Für einen 3 Zoll breiten Regenbogen mit 6 Farben wäre jeder Streifen 1/2 in breit. Einfach peasy.

Schneiden Sie Ihre neue Vorlage aus und testen Sie sie gegen den Kuchen, um sicherzustellen, dass Sie mit der Größe und Form zufrieden sind.

Wir sind zu diesem Zeitpunkt mit den Kuchen fertig, damit Sie sie jetzt einfrieren können, wenn Sie planen.

Rollen Sie etwas Fondant aus und schneiden Sie mit Ihrer Vorlage eine Grundschicht für den Regenbogen aus.

Rollen Sie es nicht zu dünn. Es muss robust sein. (1/4 Zoll)

Bewegen Sie Ihre Basis wie ein Keksblatt auf eine stabile Oberfläche, auf der sie sich sicher ruhen können, während sie trocknet. Ja, mein Blatt ist eklig, aber ich verspreche, es ist sauber! Drücken Sie ein paar robuste Zahnstocher in beide unteren Ränder der Basis. Drücken Sie sie fest in den Fondant, aber achten Sie darauf, sie nicht so stark zu drücken, dass sie auf der anderen Seite herauskommen. Dies hilft, den Regenbogen am Kuchen zu verankern, wenn Sie bereit sind, ihn aufzuhalten.

Rollen Sie den farbigen Fondant aus, den Sie für den innersten Streifen verwenden möchten, und schneiden Sie ihn in einen langen Streifen.

Verwenden Sie die Breitenmessung von oben geteilt durch die Anzahl der Farben, um die Breite Ihrer Streifen zu bestimmen.

Tragen Sie einen Wasserschubtupfer entlang der unteren Kante der Basis auf und kleben Sie den farbigen Streifen vorsichtig an Ort und Stelle.

Verwenden Sie unbedingt nur einen winzigen Wassertropfen, da zu viel den Fondant tatsächlich "schmelzen".

Schneiden Sie die Enden vorsichtig ab und fügen Sie weiterhin Streifen der verbleibenden Farben nebeneinander zu, bis Sie die Oberseite der Basis erreichen.

Stellen Sie die Pfanne beiseite und lassen Sie den Regenbogen trocknen. Dies könnte einige Tage dauern, abhängig von der Luftfeuchtigkeit in Ihrer Nähe.

Sobald der Regenbogen gehärtet hat, frost einfach die Kuchen wie gewohnt und drücken Sie die Zahnstocher in die Kuchen.

Ta da! Ein magischer Regenbogen, der perfekt für Feen, meine kleinen Ponys, Pflegebären oder die andere Niedlichkeit, die Sie haben. Genießen!